Exotische Blattsalate / Ethno-Gemüse
Hier präsentieren wir Ihnen eine Vielzahl außer-und ungewöhnliche Spezies von Asiatischen Blattsalaten - Pac Chois und Gemüsearten, die sie sonst nur auf Ethno-Markets`` in London - Paris - Barcelona oder auf Karibischen Märkten und an kleinen asiatischen Straßenständen finden. Aufgrund der Verschmelzung von unterschiedlichen Nationaliäten ist auch der Bedarf nach den jeweiligen heimischen  Lebensmitteln gestiegen und solche werden glücklicherweise auf diesen Märkten auch in Europa immer häufiger angeboten. So entstehen ununterbrochen neue Mixturen und Genuss-Kompositionen. Sie bringen uns noch fremde Küchen näher - und das nicht nur in Feinschmeckertempeln.

Von den Hunderten Sorten `Asian Greens` haben wir eine kleine, dafür feine Kollektion zusammengestellt,mit der Sie ganz neue Salat-Mischungen ausprobieren können. Die einzigartigen Varietäten lassen sich problemlos anziehen und auch hier kultivieren.Die Geschmacks-Bandbreite reicht dabei von ganz mild über würzig und scharf bis hin zu süß und sogar unbekannt. Auch traditionelle asiatische Salatarten, die sonst für Eintöpfe und Suppen verwendet wurden, gibt es hier zum Grillen oder für ganz besondere Salatmischungen. Die Unterschiede an Farben und Struktur erzeugen einen neuen Geschmack wie z. B. der Rotblättrige Gemüse-Amaranth, der unter dem Namen               "Red Calaloo in the Carribean" auf diesen Märkten verkauft wird oder der "Ruby Red Orach" - ein Salzbusch.

Und das Beste zum Schluss: Sie können alles organisch und ohne Chemie anpflanzen und genießen - Sie müssen keine Pestizide einsetzen und wissen genau was Sie ernten...Perfekt ! Dann Guten Appetit und viel Spaß bei der Zubereitung Exotischer Gemüse-Varianten.

Die Rubrik ist gerade im Aufbau und wird für den Anfang etwa 20-25 Sorten umfassen...