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KR-Japanisches SalzkrautArt.-Nr.: 17530

 
KR-Japanisches Salzkraut  


Preis: 3.50 EUR
Inkl. MwSt. 7 % = 0.23 EUR
Versandkostenpauschale 3,75€ / Ab 30€ Versandkostenfrei
0,07 Euro / Korn
Anzahl:




Japanisches Salzkraut / 50 Samen


(Salsola komarovii )


Der neue Star in der Gourmet-und Mediterranen Küche !

 

 

 

Wissenswertes:  Das einjährige, japanische Küchenkraut ist schnellwachsend, hat einen hohen Ertrag und kann ganzjährig geerntet werden. Das etwas buschig wachsende Salzkraut bildet viele leicht sukkulente Stiele aus. Sie sind knackig, erfrischend und nur leicht meerig-salzig – sozusagen mit etwas Biss und nicht so laff wie z.B. Blattsalate und deutlich nährstoffreicher mit viel Vitamin A und Calcium.

Es ist die perfekte Zutat für Salate und Sushi. Auch leicht angedünstet ist es der`Geschmackshammer`. In Frankreich, den USA und in Südeuropa wird das Salzkraut immer häufiger als Beilagen-Salat angerichtet. Neben Algen ist sein Vormarsch in vielen Küchen nicht mehr aufzuhalten. Wir selbst haben bei einem Bootsausflug durch eine Lagunenlandschaft frisch abgezupfte Stiele probiert. Nach anfänglicher Skepsis waren wir dann vom Geschmack und der Konsistenz völlig begeistert.Die Triebe sollten Sie am besten immer jung und frisch ernten, da ältere Triebe deutlich härter sind und sogar pieksen.

Anzucht: Das Salzkraut lässt sich innerhalb von 2 Wochen aus Samen ziehen und problemlos kultivieren. Der Keimerfolg liegt bei hohen 95 %. Es eignet sich eine Direktaussaat im Kübel oder im Beet.

Der Standplatz sollte sonnig sein und als Pflanzsubstrat geht sogar schwerer Boden. Gleichmäßige Feuchtigkeit und das war es schon an Pflege. In einem hellem Gewächshaus oder im Wintergarten ist eine fast ganzjährige Ernte möglich.
Überwinterung: Frostfrei können Sie das Japanische Salzkraut durchgehend kultivieren.

Japanisches Salzkraut


Preis: 3.50 EUR
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