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Sortenbeschreibung: Der Vogelaugen Chili - im Englischen "Birds Eye Pepper" genannt, gleicht optisch sowie im Wachstum dem Tabasco-Chili und seine Schoten sind extrem scharf. In
Afrika, dem Hauptanbaugebiet dieser klein-blättrigen Chilipflanze, wächst sind sie in Zimbabwe und Malawi. Das Chiligewächs erreicht eine Höhe von etwa 1,20 m und in unseren Breiten ist das Wachstum begrenzt und liegt bei
50 cm. Bis zur Reife der Schoten vergehen ungefähr 90 Tage und in den ersten 3-4 Jahren ist der Geschmack am Besten.
Die kleinen Früchte lassen sich ausgezeichnet trocknen und können sehr gut als ganze Schote für Chili Con Carne und für Spaghetti Bolognese verwendet werden.
Auch zu Flocken zermörsert und als Pulver lassen sie sich gut verwenden.
Geben Sie den jungen Pflanzen bereits Anfang Mai geeigneten Dünger. Spezieller Tomaten- und Paprikadünger besitzt eine Langzeitwirkung und lässt sich gut in die nährstoffreiche Erde einarbeiten. Der Standort sollte hell bis sonnig und warm sein. Je mehr Sonneneinstrahlung die Pflanzen bekommen, desto besser gedeihen sie - ideal sind 5 Stunden Sonne pro Tag, was hier aber schwer fallen dürfte. Wässern Sie reichlich und die Wassertemperatur sollte nicht unter 14° c liegen. Nachts sollte die Temperatur nicht unter 12°C fallen. Chilipflanzen sehen immer ordentlich aus und werden noch schöner, wenn sich die Früchte im Spätsommer/Frühherbst von grün nach rot hin verfärben oder auch in gelber oder dunkelvioletter Farbe den Balkon oder die Terrasse schmücken. Dann erfolgt die Ernte und Sie können diese vielfältige Art verwenden. Guten Appetit - falls möglich !
Vor der Aussaat die Erde anfeuchten, Samen darauf streuen, ganz dünn bedecken und leicht andrücken. Bei 20°-26°C keimen die Samen nach 8-14 Tagen. Sie können das Saatgut auch nur auf die Erde drücken, da es sich um Lichtkeimer handelt.
Die Keimquote liegt etwa bei 85 % und nimmt nur sehr langsam ab.
Linkes Foto: CSH/Shotshop.com
Achtung: Paprika und Chili zählen zu den Nachtschattengewächsen. Die Pflanzenteile sind giftig - Aber natürlich nicht die reifen Früchte! |
