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Paprika und Chili

Paprika oder lateinisch Capsicum gehört zu den Nachtschattengewächsen. Es handelt sich um sehr interessante, geschmacklich vielfältige und äußerst vitaminreiche Früchte,die in vielen verschiedenen Größen, Formen, Farben und in sehr unterschiedlicher Schärfe vorkommen. Deshalb hat die Paprika auch unterschiedliche Namen. Die milden werden landläufig als Gemüsepaprika bezeichnet, die schärferen als Chili, Peperoni, Peroncini oder Pfefferoni. Chilis sind im allgemeinen recht scharf. 

Welche Chili Samen eignen sich besonders zum Hobby-Anbau?

Das ist in erster Linie eine Frage des persönlichen Geschmackes und hängt davon ab, was man mit den Chilichoten anfangen möchte. Es gibt Sorten, die sich sehr gut trocknen lassen, andere legt man besser ein oder verarbeitet sie zu Relish und Chutnney. Mancher Hobbygärtner zieht Chilipflanzen vorallem wegen ihres Aussehens und als Farbtupfer auf der Terasse oder dem Balkon

Chillis wachsen immer mehrjährig! Die botanische Bezeichnung "annuum" steht zwar für einjährig, dies gilt aber nur bei Freilandhaltung und Frost. In der Wohnung gedeihen die Pflanzen viele Jahre hervorragend.

Achtung: Paprika und Chilli zählen zu den Nachtschattengewächsen.
Die Pflanzenteile sind giftig. Aber natürlich nicht die reifen Früchte!

PA - Tomatenpaprika `Topepo Rosso`Art.-Nr.: 13549

 
Artikel-Bild-PA - Tomatenpaprika `Topepo Rosso`
 
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Tomatenpaprika - `Topepo Rosso` / 20 Samen

( Capsicum annum var. arossum )


Historische italienische Tomatenpaprika / Schmackhaft und Fruchtig-süß  !


Wissenswertes : Diese ausgeprochen leckere Paprikasorte zählt zu den geerbten bzw. wiederbelebten Sorten von robusten und kräftigen Pflanzen.Die alte italienische `Topepo Rosso`überzeugt mit runden 5-7 cm kleinen und Blutroten Früchten, die dickfleischig sind und von grün nach rot abreifen. Dafür benötigen sie etwas länger als die meisten Sorten und zwar 120-160 Tage. Da heißt es dann früh mit der Aussaat zu beginnen um im August ernten zu können.Die Pflanze bildet eine Unzahl von Früchten aus, die an kurzen Stielen sitzen und es wirkt, als würden diese direkt am Stamm wachsen.Optisch ähneln die Paprikafrüchte sehr einer Tomate und eignen sich perfekt zum Füllen, da die vielen Kerne nur im oberen Bereich sitzen und sich daher leicht entfernen lassen. Auch gegrillt oder sogar kandiert sind sie ein Genuss.Und natürlich lassen sich die Paprika auch roh sofort verzehren oder landen im sommerlichen Salat.

Geben Sie den jungen Pflanzen bereits Anfang Mai geeigneten Dünger. Spezieller Tomaten- und Paprikadünger besitzt eine Langzeitwirkung und lässt sich gut in die nährstoffreiche Erde einarbeiten. Der Standort sollte hell bis sonnig und warm sein. Je mehr Sonneneinstrahlung die Pflanzen bekommen, desto besser gedeihen sie - ideal sind 5 Stunden Sonne pro Tag, was hier aber schwer fallen dürfte. Wässern Sie reichlich und die Wassertemperatur sollte nicht unter 14° c liegen. Nachts sollte die Temperatur nicht unter 8° C fallen. Paprikapflanzen sehen immer ordentlich aus und werden noch schöner, wenn sich die Früchte im Spätsommer/Frühherbst von grün nach rot hin verfärben oder auch in gelber oder dunkelvioletter Farbe den Balkon oder die Terrasse schmücken. Dann erfolgt die Ernte und Sie können diese  Art vielseitig, aber vorsichtig verwenden. Guten Appetit - falls möglich !

Vor der Aussaat die Erde anfeuchten, Samen darauf streuen, ganz dünn bedecken und leicht andrücken. Bei 20° C keimen die Samen nach 8-15 Tagen.Sie können das Saatgut auch nur auf die Erde drücken, da es sich um Lichtkeimer handelt. Nach 2-3 Wochen lassen sich die jungen Pflanzen pikieren ( vereinzeln ) und ab Mai dürfen sie auch ins Freiland.

Die Keimqoute liegt etwa bei 85 % und nimmt nur langsam ab

Achtung: Paprika und Chilli zählen zu den Nachtschattengewächsen. Die Pflanzenteile sind giftig.            Aber natürlich nicht die reifen Früchte! 

Fotos: Geshas/Shotshop.com




Preis: 3.68 EUR
Inkl. MwSt. 5 % = 0.18 EUR
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0,188 Euro / Korn
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PA - California WonderArt.-Nr.: 13550

 
Artikel-Bild-PA - California Wonder
 
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Gemüsepaprika - `California Wonder` / 20 Samen

( Capsicum annum )


Eine alte Gemüsepaprika / Besonders Aromatisch und Süß  !


Wissenswertes : Die Sorte `California Wonder` ist pflegeleicht - schnell reifend - Freiland geeignet - und bildet große, recht süße Blockpaprika aus. Diese reifen von grün nach rot ab, besitzen nur eine dünne, glänzende Schale und sind perfekt dickfleischig.Daher eignen sie sich bestens für den Direktverzehr, sowohl grün als auch rot.Excellent auch im Salat, gegrillt und frittiert Natürlich sind sie auch gefüllt ein Genuss. Der besondere Clou ist daraus eine Marmelade/Konfitüre herzustellen, da die Früchte einen fruchtig-süßen Geschmack besitzen.

An warmen Standorten im Freiland ( an einer Mauer / Wand ) oder im Gewächshaus fällt der Ertrag meist deutlich höher aus. Als Pflanze ist sie eher hoch wachsend und kräftig.

Geben Sie den jungen Pflanzen bereits Anfang Mai geeigneten Dünger. Spezieller Tomaten- und Paprikadünger besitzt eine Langzeitwirkung und lässt sich gut in die nährstoffreiche Erde einarbeiten. Der Standort sollte hell bis sonnig und warm sein. Je mehr Sonneneinstrahlung die Pflanzen bekommen, desto besser gedeihen sie - ideal sind 5 Stunden Sonne pro Tag, was hier aber schwer fallen dürfte. Wässern Sie reichlich und die Wassertemperatur sollte nicht unter 14° c liegen. Nachts sollte die Temperatur nicht unter 8° C fallen. Paprikapflanzen sehen immer ordentlich aus und werden noch schöner, wenn sich die Früchte im Spätsommer/Frühherbst von grün nach rot hin verfärben oder auch in gelber oder dunkelvioletter Farbe den Balkon oder die Terrasse schmücken. Dann erfolgt die Ernte und Sie können diese  Art vielseitig, aber vorsichtig verwenden. Guten Appetit - falls möglich !

Vor der Aussaat die Erde anfeuchten, Samen darauf streuen, ganz dünn bedecken und leicht andrücken. Bei 20° C keimen die Samen nach 8-15 Tagen.Sie können das Saatgut auch nur auf die Erde drücken, da es sich um Lichtkeimer handelt. Nach 2-3 Wochen lassen sich die jungen Pflanzen pikieren ( vereinzeln ) und ab Mai dürfen sie auch ins Freiland.

Die Keimqoute liegt etwa bei 85 % und nimmt nur langsam ab

Achtung: Paprika und Chilli zählen zu den Nachtschattengewächsen. Die Pflanzenteile sind giftig.            Aber natürlich nicht die reifen Früchte! 

Foto Links: hecos/Shotshop.com

Foto Rechts: amarievakka/Shotshop.com



Preis: 2.89 EUR
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0,15 Euro / Korn
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PA - Chocolate-Habanero ChiliArt.-Nr.: 13547

 
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Chocolate-Habanero Chili / 10 Samen

 

( Capsicum chinense )

 

Klein - aber Oho !  Glänzend schokoladenbraune Früchte !


Sortenbeschreibung: Bei dieser Habanero - Chili handelt es sich um eine Topfpflanze oder Freilandpflanze, die schlank aufrecht wächst, kräftig ist und sich einfach kultivieren lässt.

Die kleinen, schokoladenbraunen Chilischoten sind sehr scharf - Klein aber Oho !  Die Pflanze wird 80-110 cm hoch und bildet tolle, gerippte und glänzende Früchte aus. Diese sind im Reifezustand dann leuchtend braun. Sie sind 4-5 cm lang und 3-4 cm breit und trotz der Höllenschärfe Schokoladig-fruchtig-aromatisch.Sie eignen sich besonders für Saucen, Babecue, Marinaden und alle stärker gewürzten Gerichte. Die Pflanze kann im Topf sogar überwintert werden.  Die Früchte können frisch oder auch getrocknet verwendet werden.

Bei der Topfkultur genügt ein Gefäß mit ca. 15-20 cm Durchmesser. Sie können das Pflanzgefäß aber natürlich auch größer auswählen. 18 - 25 cm sind genau so gut möglich.

Auf der Schärfescala nach Scorville liegt die Sorte ´Hot Paper Latern`  bei den sehr scharfen Chili.

Bei der mehrjährigen Chili ist eine Ernte oft ganzjährig möglich.

Die Pflanze kann im Sommer draußen stehen und wird im Winter bei Kälte einfach reingeholt. Sie liebt helle bis vollsonnige Standorte und nur mäßige Wassergaben.



Preis: 3.88 EUR
Inkl. MwSt. 5 % = 0.18 EUR
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Anzahl:

Pa- Thai Chili - Bangkok F1Art.-Nr.: 13536

 
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Thai Chili - Bangkok F1 / 5 Samen


(Capsicum annum)


 
 
Südostasiatischer - sehr scharfer Thai Chili !

Sortenbeschreibung: Die Sorte Bangkok F1 ist nach circa 75 Tagen grün abgereift und nach etwa 95 Tagen rot ausgereift. Ihre kleinen, schmalen Früchte werden 7-8 cm lang und sind feurig-scharf.

Die Pflanze bildet einen kräftigen, aufrechten Wuchs und ist robust.. Der Schärfegrad nach Scoville liegt zwischen 15 bis 30.000.
Das Gießwasser sollte übrigens nicht kälter als 14° C sein.

Verwendung: Der Thai Chili Bangkok ist ein fester Bestandteil der südostasiatischen Küche und es können sowohl die grünen als auch die roten Früchte frisch  oder getrocknet verwendet werden. Sie lassen sich ebenfalls zu Chili-Flocken verarbeiten. Auch in der chinesischen Küche ist dieser Chili Standard.

Die Keimqoute liegt etwa bei 92% und nimmt nur sehr langsam ab.


Preis: 3.68 EUR
Inkl. MwSt. 5 % = 0.18 EUR
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0,75 Euro / Korn
Anzahl:

PA-PadronArt.-Nr.: 13532

 
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Padron / 10 Samen

                                       
(Capsicum annum)


 
 
Einzigartig / Der Tapas-Chili / Spanischer Chili

Sortenbeschreibung: Diese Sorte wurde im 18. Jahrhundert von mexikanischen Mönchen nach Spanien gebracht. Benannt wurde dieser Pepper nach der Stadt Padron. Die Pflanze fruchtet von Ende Juni bis Ende September. Sind die Früchte 2-3 cm groß, ist nur eine von zwanzig scharf. Der Rest ist eher sehr mild und geschmackvoll. Lässt man sie auf 4-6 cm wachsen, so sind sie alle scharf.

In der Pfanne mit Olivenöl und grobem Meersalz bestreut ist der Pepper Padron eine der besten und leckersten Tapas überhaupt.
Preis: 3.68 EUR
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PA-TiburonArt.-Nr.: 13533

 
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Tiburon / 10 Samen


(Capsicum annum)


 
 
Süßlich / Scharf und dickfleischig / Southwestern Chili

Sortenbeschreibung: Die Sorte Tiburon bildet schöne, dickfleischige Früchte aus. Die Pflanze ist kompakt und kräftig und hält somit die vielen schweren Schoten über dem Erdboden. Der Tiburon - Chili ist mittelscharf und benötigt bis zur Grün - Reife circa 65 Tage und 85-90 Tage bis die Früchte rot abgereift sind. Ideal für den Grill, als Tapas oder für einen Sommersalat.
Preis: 3.68 EUR
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0,375 Euro / Korn
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PA-Hot PortugalArt.-Nr.: 13527

 
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Hot Portugal / 10 Samen


(Capsicum annum)


 
 
Sehr scharf / Einer der besten /  Portugiesischer Chili

Sortenbeschreibung: Dieser exzellente Chili aus Südeuropa eignet sich besonders gut für die Herstellung von Salsas (Saucen) zum Dippen oder für Gegrilltes. Die Schärfe ist aufgrund des kräftigen Geschmacks dennoch angenehm (Schärfegrad 5-6). 

Die Pflanze wächst kompakt und kräftig und fruchtet nach circa 64 Tagen. Die Früchte können sowohl grün als auch rot geerntet werden. Die Lippenstiftroten, leuchtenden und 10-15 cm langen Schoten gelten seit den 30er Jahren als die besten großen und roten Chilis, die bekannt sind.
Preis: 3.68 EUR
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0,375 Euro / Korn
Anzahl:

PA-Antalya danArt.-Nr.: 13524

 
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Antalya 'dan / 10 Samen


(Capsicum annum)


 
 
Süß und aromatisch / Ertragreich / Beliebter Türkischer Paprika

Sortenbeschreibung: Türkischer Paprika ist eine perfekte Ergänzung in jeder Paprikazucht, da die Früchte ausgesprochen aromatisch und eher süßlich sind. Sie sind bestens roh für Sommersalate und auch gegart als Gemüse bzw. Gemüsebeigabe geeignet.

Diese reichtragende Sorte bildet spitze, längliche und dunkelrote Früchte aus. Als türkische Lokalsorte kann sie in wärmeren Gegenden auch im Freiland kultiviert werden. Ansonsten eignet sich für die hohe Pflanze ein Gewächshausklima.
Preis: 3.68 EUR
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PA-Hot ChocolateArt.-Nr.: 13520

 
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Hot Chocolate x / 10 Samen


(Capsicum annum)


 
 
Einmaliger Geschmack / Indische Chilli / Mittelscharf

Sortenbeschreibung: Diese mehrjährige indische Sorte reift von grün über rot bis  dunklebraun. Aufgrund der angenehmen Schärfe und des einmaligen Geschmacks ist die Hot Chocolate in Indien eine der beliebtesten Chilli-Sorten.
Preis: 3.68 EUR
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0,375 Euro / Korn
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PA-Mexican Hot MixArt.-Nr.: 13518

 
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Mexican Hot Mix / 10 Samen


(Capsicum chinense)


 
Mexikanische Chilli / Mittel bis scharf 


Sortenbeschreibung: Diese Mischung enthält mexikanische Pepperoni/Chilli in verschiedenen Farben, Größen und Formen. Der Geschmack reicht von mild bis sehr sehr scharf.

Die relativ kleinen Früchte werden je nach Sorte 4-10 cm lang und 3-4 cm breit. Die Pflanzen sind pflegeleicht und wachsen rasch heran.
Preis: 3.68 EUR
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