Artischocke "Colorado Star" / 10 Samen

Sortenbeschreibung: Die purpurfarbige Sorte "Colorado Star"  ist ausgesprochen ertragreich und wurde extra für die Vermehrung aus Saatgut kultiviert. Die ersten Pflanzen produzieren hohe Erträge an violetten bis grünlich-violetten Knospen, von denen typischer Weise 1-3 besonders groß, sowie schwer und weitere 5-7 Knospen etwas kleiner ausfallen. Die Pflanzen selber sind eher schlank und das Violett der Artischocken kann von Pflanze zu Pflanze variieren.
Der `Globus` ist die Blütenknospe, die die essbaren Teile enthält - die auffälligen Basen der äußeren Tragblätter, die der inneren Tragblätter und das Herz. Bis zur Ernte vergehen 70-75 Tage. Die Ernte sollte erfolgen, wenn die faustgroßen Blütenköpfe noch geschlossen sind und die äußeren Schuppen nur leicht abstehen.

Ein ideales Gemüse für das "Home-Gardening" - es benötigt wenig Platz - wächst auch im Kübel - ist leicht und schnell zu kultivieren.

Die Artischocke stammt aus dem Mittelmeerraum und Nordafrika. Von dort gelangte sie im 15. Jahrhundert nach Frankreich und Großbritannien. Bis zur Französischen Revolution galt sie im Garten als Symbol von Reichtum und Lebensart. Heute wird sie in Italien, USA, Spanien und Argentinien angebaut.
Die distelartige Pflanze bildet essbare knospige Blütenstände oder essbare Blattrispen aus. Die majestätisch wirkende Artischocke wird zwischen 100 und 150 cm hoch, blüht von Juni bis September und wächst am besten in voller Sonne auf nährstoffreichem Boden. Die Blätter können gebraten oder gekocht werden. Ihr Geschmack ist leicht herb. Die Blütenblätter sind auch eingelegt oder als Pizzabelag sehr lecker. Eine besonders geschmackvolle Angelegenheit ist das wertvolle Artischockenherz.
Die Blütezeit ist zwischen Juni und September. Wird die Frucht nicht geerntet, zeigt sich
später dann die wunderschöne, große, violette Blüte.
Die Anzucht kann je nach geographischer Lage ganzjährig erfolgen. Da die Pflanze keinen Frost verträgt sollte sie hier erst ab März und dann bis Ende Mai ausgesät werden. Bei 20°-25°C erfolgt die Keimung nach 10-20 Tagen.