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Gemuesespezialitaeten


Gemüse Spezialitäten

Gemüse aus dem eigenen Garten oder dem eigenen Treibhaus ist einfach etwas anderes, als das Gemüse aus dem Supermarkt. Selbst wer keinen Garten hat, kann viel Freude daran haben, Gemüse auf dem Balkon oder auf der Fensterbank selbst anzubauen. Dafür braucht man einige Informationen und natürlich auch die passenden Gemüsesamen. Auch Tomaten aus dem Garten, dem Treibhaus oder dem Balkon machen vielen Menschen Freude. Es gibt ja so viele Sorten, die im Laden gar nicht erhältlich sind. 


Geschichtliches

Viele der fremdländischen und exotischen Gemüsearten haben den Weg nach Europa erst sehr spät gefunden. Sie existierten höchstens als Zierpflanzen oder als Sonderlinge der Pflanzenwelt in Botanischen Gärten. Ab dem 17. Jahrhundert kamen dann die ersten Weltreisenden Gemüse wie die Tomate oder die Aubergine in Südeuropa an. Auch heute noch ist der Gemüseverbrauch dort doppelt so hoch wie hier. Im 18. Jahrhundert gesellten sich dann der Paprika aus Ungarn und der Chili aus Indien dazu. Erschwerend war der Anbau, da viele Gemüsearten warmes Klima bevorzugen. Heute wird fast jedes Gemüse von Medizinern und Wissenschaftlern aufgrund seiner inneren Werte gelobt.

Da das Reisen für Jedermann schnell und einfach geworden ist, wurde der Genuss fremder Küchen mit ausgefallenem und exotischem Gemüse immer vertrauter. Auch die neue und moderne Kochgeneration experimentiert sehr gerne und wir finden glücklicherweise immer häufiger den Zugang zu leckerem und vitaminreichem Gemüse aus aller Welt, dass wir vor einiger zeit vielleicht noch gar nicht kannten.

Samen-Set QuerbeetArt.-Nr.: 19501

 
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Samenset Querbeet


Zusammen mit der Gartenzeitschrift GartenFlora haben wir ein kleines Paket zusammengestellt, dass 10 verschiedene Köstlichkeiten für Ihre grüne Küche zum attraktiven Sonderpreis enthält.




Samenset Querbeet
• 10 Samen der Tomate Cuor di Bue - Ochsenherz
• 10 Samen der Tomate Andine Cornue - Andenhorn
• 10 Samen der Chili Habanero Antilles Red
• 10 Samen vom Türkischen Gewürzpaprika
• 200 Samen vom Roten Basilikum 'Chianti'
• 50 Samen vom Limonen - Aniskraut 'Sangria'n
• 15 Samen vom Kürbis 'Sweet Dumpling'
• 10 Samen Vom Japan Hokkaido Kürbis
• 5 Samen der Auberine Nubia F1
• 15 Samen der Zucchini 'Ronde de Nice'

Für ausführlichere Informationen zu den Sorten des Pakets klicken Sie bitte links unter dem Bild auf 'Artikel Details'
Preis: 28.95 EUR
Inkl. MwSt. 7 % = 1.89 EUR
Versandkostenpauschale 2,50€ / Ab 30€ Versandkostenfrei
Anzahl:

GE-Artischocke-CardyArt.-Nr.: 13818

 
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Artischocke - Cardy / 30 Samen

(Cynara caradunculus)

 

Spanisches Blattgemüse
 
Die Sorte: Diese spanische Artischocke wird etwa 1,50 Meter hoch, ist einjährig und lässt sich auch im Kübel kultivieren. In Südeuropa werden nicht die Knospen, sondern die gebleichten Blattrippen als traditionelles Weihnachtsgemüse gegessen. Die Blattrippen schmecken ausgebacken sehr gut in Pfannkuchenteig.

Die Ernte muss vor dem ersten Frost erfolgen.

Preis: 3.50 EUR
Inkl. MwSt. 7 % = 0.23 EUR
Versandkostenpauschale 2,50€ / Ab 30€ Versandkostenfrei
0,12 Euro / Korn
Anzahl:

GE-Kürbis-Naples LongArt.-Nr.: 13814

 
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Kürbis - Naples Long / 15 Samen

(Cucurbita moschata)

 

Schöne, sehr alte italienische Sorte
 
Die Sorte: Dieser lange, erdnussförmige Kürbis kann ein Gewicht zwischen 9 bis 12 KG erreichen. Das leuchtend orangene Fleisch besitzt einen ausgesprochen leckeren, süßen und runden Geschmack. Pro Pflanze entwickeln sich 2 bis 3 Früchte. Bis zur Reife vergehen etwa 120 bis 130 Tage.
Preis: 3.95 EUR
Inkl. MwSt. 7 % = 0.26 EUR
Versandkostenpauschale 2,50€ / Ab 30€ Versandkostenfrei
0,26 Euro / Korn
Anzahl:

GE-Kürbis-Sweet DumplingArt.-Nr.: 13817

 
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Kürbis - Sweet Dumpling / 15 Samen

(Cucurbita maxima)

 

Sehr lecker / Kastaniengeschmack
 
Die Sorte: Der Sweet dumpling kann gegessen werden, besitzt orangenes-saftiges Fruchtfleisch und hat einen herrlichen kastanienartigren Geschmack. Die Früchte sind lange haltbar und gelten als eine der dekorativsten und auffälligsten Kürbisse. Sie sind 15 cm im Durchmesser, grün-weiß gestreift und gesprenkelt. Die Pflanze bildet bis zu 3 m lange Ranken aus.
Preis: 3.95 EUR
Inkl. MwSt. 7 % = 0.26 EUR
Versandkostenpauschale 2,50€ / Ab 30€ Versandkostenfrei
0,26 Euro / Korn
Anzahl:

GE-Kürbis-Red Uchiki KuriArt.-Nr.: 13816

 
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Kürbis - Red Uchiki Kuri / 10 Samen

(Cucurbita maxima)

 

Japanischer Hokkaido / Delikat
 
Die Sorte: Der aus Japan stammende Hokkaido - Kürbis ist der gesündeste aller Kürbisse. Die Sorte Uchiki kiri bildet orange-rote, etwa 1,5 kg schwere Früchte aus und besitzt einen hervorragenden Geschmack. Sie sind sehr reich an Karotin, Vitamin und Spurenelementen. Der Durchmesser der Früchte liegt bei 20-30 cm.
Preis: 3.95 EUR
Inkl. MwSt. 7 % = 0.26 EUR
Versandkostenpauschale 2,50€ / Ab 30€ Versandkostenfrei
0,395 Euro / Korn
Anzahl:

GE-Kürbis-Waltham-ButternutArt.-Nr.: 13815

 
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Kürbis - Waltham Butternut / 15 Samen

(Cucurbita moschata)

 

Spezialität aus den USA / Melonensüß
 
Die Sorte: Der besonders leckere Butternut Kürbis aus den USA besitzt ein ausgeprägt süß-nussiges Aroma und hat festes, orangenes Fruchtfleisch. Er ist ideal für Suppen, Braten, Aufläufe oder gefüllt im Ofen gebacken. Die geernteten, birnenförmigen Früchte halten sich bis zum Frühjahr und wachsen sehr gleichmäßig heran.
Preis: 3.95 EUR
Inkl. MwSt. 7 % = 0.26 EUR
Versandkostenpauschale 2,50€ / Ab 30€ Versandkostenfrei
0,26 Euro / Korn
Anzahl:

GE-Topf-Aubergine `Pinstripe`Art.-Nr.: 13829

 
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Topf-Aubergine `Pinstripe` / 7 Samen


( Solanum melongena L.)


Sehr auffällige und attraktive Topf-Aubergine !


 

Sortenbeschreibung: Die Auberginensorte `Pinstripe`wird als Topfpflanze lediglich bis zu 60 cm hoch und bildet attraktive silbergrüne Blätter aus.Die Blüten sind lavendelfarben und die Früchte sind sehr auffällig violett-weiß getreift.

Die Pflanze bildet besonders viele kleine Früchte aus. Diese sind bis zu 80 gr. Schwer und etwa 6-8 cm lang.

Die empfohlene Topfgröße liegt bei 14-18 cm. Das erinnert schon ein wenig an `Liliput`, aber die Auberginen schmecken köstlich.

Anzucht und Pflege: Eine gute Aussaatzeit ist von Januar bis Ende April.

Bei 20° C keimen die Samen nach 7-10 Tagen. Sie sollten die Samen über Nacht in raumwarmem Wasser vorquellen lassen und anschließend verteilt aussäen. Nach 3 Wochen können Sie die Pflanzen vereinzeln (pikieren) Die jungen Pflanzen sollten beim Pikieren nicht unter 20° C stehen.

Die Kulturtemperatur ist von 18-22° C ideal und sollte nachts nicht unter 15° C fallen.

Bereits nach 3-4 Monaten haben die Pflanzen schon schöne Früchte gebildet.
Der Fruchtertrag lässt sich durch das Kappen der tragenden Seitentriebe erhöhen. Am besten zwei Blätter über der Frucht den Trieb abschneiden. Zudem sollten Sie dann auch den Haupttrieb einkürzen.

Wissenswertes: Viele der fremdländischen und exotischen Gemüsearten haben den Weg nach Europa erst sehr spät gefunden. Sie existierten höchstens als Zierpflanzen oder als Sonderlinge der Pflanzenwelt in Botanischen Gärten. Ab dem 17. Jahrhundert kamen dann die ersten weltreisenden Gemüse wie die Tomate oder die Aubergine in Südeuropa an. Auch heute noch ist der Gemüseverbrauch in den Ursprungsländern doppelt so hoch wie bei uns. Im 18. Jahrhundert gesellten sich dann der Paprika aus Ungarn und der Chili aus Indien dazu.

Topf-Aubergine-Pinstripe

Preis: 3.95 EUR
Inkl. MwSt. 7 % = 0.26 EUR
Versandkostenpauschale 2,50€ / Ab 30€ Versandkostenfrei
0,56 Euro / Korn
Anzahl:

GE-Topf-Aubergine `Jackpot`Art.-Nr.: 13830

 
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Topf-Aubergine `Jackpot` / 7 Samen


( Solanum melongena L.)


Die ideale und dornenlose Topf-Aubergine !


 

Sortenbeschreibung: Die Auberginensorte `Jackpot`wird als Topfpflanze lediglich bis zu 60 cm hoch und bildet attraktive silbergrüne Blätter aus.

Die Blüten sind hellviolett und die Früchte sind leuchtend dunkel..
Die Pflanze bildet eine Vielzahl kleiner Früchte aus. Diese sind bis zu 80 gr. schwer und etwa 4-8 cm lang.

Die empfohlene Topfgöße liegt bei 14-18 cm.

Anzucht und Pflege: Eine gute Aussaatzeit ist von Januar bis Ende April.

Bei 20° C keimen die Samen nach 7-10 Tagen. Sie sollten die Samen über Nacht in raumwarmem Wasser vorquellen lassen und anschließend verteilt aussäen. Nach 3 Wochen können Sie die Pflanzen vereinzeln (pikieren) Die jungen Pflanzen sollten beim Pikieren nicht unter 20° C stehen.

Die Kulturtemperatur ist von 18-22° C ideal und sollte nachts nicht unter 15° C fallen.

Bereits nach 3-4 Monaten haben die Pflanzen schon schöne Früchte gebildet.
Der Fruchtertrag lässt sich durch das Kappen der tragenden Seitentriebe erhöhen. Am besten zwei Blätter über der Frucht den Trieb abschneiden. Zudem sollten Sie dann auch den Haupttrieb einkürzen.

Wissenswertes: Viele der fremdländischen und exotischen Gemüsearten haben den Weg nach Europa erst sehr spät gefunden. Sie existierten höchstens als Zierpflanzen oder als Sonderlinge der Pflanzenwelt in Botanischen Gärten. Ab dem 17. Jahrhundert kamen dann die ersten weltreisenden Gemüse wie die Tomate oder die Aubergine in Südeuropa an. Auch heute noch ist der Gemüseverbrauch in den Ursprungsländern doppelt so hoch wie bei uns. Im 18. Jahrhundert gesellten sich dann der Paprika aus Ungarn und der Chili aus Indien dazu.

Topf-Aubergine-Jackpot

Preis: 3.95 EUR
Inkl. MwSt. 7 % = 0.26 EUR
Versandkostenpauschale 2,50€ / Ab 30€ Versandkostenfrei
0,56 Euro / Korn
Anzahl:

GE- Olivengurke-SolanaArt.-Nr.: 13809

 
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Olivengurke - Solana / 5 Samen


( Melothia scabra)


Sehr ertragreiche Kletterpflanze mit originellen Früchten !


 

Sortenbeschreibung: Die originelle und ertragreiche Gurkensorte Solana wird wie alle herkömmlichen Gurken kultiviert. Die kleinen ovalen, olivenähnlichen Früchte können zum Einlegen - als Pickles - oder direkt zum Verzehr verwendet werden.

Sie kann im Topf oder auch in einer Blumenampel kultiviert werden. Eine Topfgröße von 12-16 cm ist empfehlenswert. Die Gurkenpflanze wächst rasch und eine Kulturtemperatur von 16° C ist ausreichend.

Anzucht und Pflege: Die beste Aussaatzeit liegt zwischen Februar und Mitte Juni.

Die Keimung erfolgt 2-3 cm tief bei 20°-24°C und innerhalb von nur 4-8 Tagen zeigen sich schon die ersten Triebe. Wenn Sie die Sämlinge pikieren (umpflanzen), sollte dieses nicht unter 20°C geschehen.

Für die weitere Kultur sind dann nur noch 16°C erforderlich. Ein Vorziehen ist empfehlenswert und ab Mitte Mai können die Gurkenpflanzen ins Freie.

Der Standort sollte sonnig und windgeschützt liegen. Die Pflanzen benötigen lockeren und nährstoffreichen Boden, sowie in der Wachstumsphase reichlich Wasser. Gurken nie abends wässern!!! Zu lange Seitentriebe können Sie zurückschneiden.

Die Keimrate liegt bei 90 %.

Wissenswertes: Viele der fremdländischen und exotischen Gemüsearten haben den Weg nach Europa erst sehr spät gefunden. Sie existierten höchstens als Zierpflanzen oder als Sonderlinge der Pflanzenwelt in Botanischen Gärten. Ab dem 17. Jahrhundert kamen dann die ersten weltreisenden Gemüse wie die Tomate oder die Aubergine in Südeuropa an. Auch heute noch ist der Gemüseverbrauch in den Ursprungsländern doppelt so hoch wie bei uns. Im 18. Jahrhundert gesellten sich dann der Paprika aus Ungarn und der Chili aus Indien dazu.

Olivengurke-Solana

Preis: 3.95 EUR
Inkl. MwSt. 7 % = 0.26 EUR
Versandkostenpauschale 2,50€ / Ab 30€ Versandkostenfrei
0,79 Euro / Korn
Anzahl:

Tomaten, Paprika & Co. (Buch)Art.-Nr.: 12826

 
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Tomaten, Paprika & Co.

  • Die beliebtesten Sorten im Porträt:
    Tomaten, Paprika und Chili, Auberginen, Andenbeeren und Tomatillo
  • Wertvolle Tipps zur Anzucht und zur Pflege
  • Verwendung und Zubereitung in der Küche – mit Rezepten. 
  • Autorin: Brunhilde Bross-Burkhardt   
  • 128 Seiten mit 120 Farbfotos  
  • Format 16,7 x 22 cm
Preis: 9.95 EUR
Inkl. MwSt. 7 % = 0.65 EUR
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Herbst im
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Statt mit viel Texten ausgestattet, stellen wir Ihnen nach und nach in Form von 5-10 minütigen Filmen Botanische Gärten in aller Welt vor. So bekommen Sie einen perfekten Einblick in die jeweilige Pflanzenwelt und vielleicht Lust auf mehr ! Der Palmengarten Frankurt findet dort ebenso Platz wie der Botanische Garten Kirstenbosch in Südafrika oder die Royal Botanic Garden von Adeleide, Melbourne und Sydney in Australien oder die Nationalparks in Kalifornien. Natürlich zeigen wir auch nicht soweit entfernte Parks in Europa. Das Zusammenschneiden der Filme beginnt aufgrund der vielen Neuerscheinungen leider erst im spätem Herbst.

 


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