Der kleine Bio - Garten

Ziehen Sie exotische Kräuter in perfekt ökologischer Umgebung.

Damit alles auch klappt, enthält unser Set:

Vier verschiedene exotische Kräutersamen:

• 100 Samen vom Thai - Basilikum (Demeter Saatgut)
• 200 Samen vom Stevia - Süßkraut
•   20 Samen vom Echten Pfeffer 
• 200 Samen vom Zitronengras (Demeter Saatgut)

und außerdem ...

•     2 Mini-Gewächshäuser
•   12 Töpfchen - passend für unsere Mini-Gewächshäuser
•     2 Liter Bio-Erde zur Anzucht und Kultur
•     4 Natur-Pflanzsteck-Etiketten aus Holz
• 100 g Schafwollpellets (Ökologischer Langzeitdünger)
• Das Buch "Kräuter Spezialitäten - Duft und Würze aus aller Welt" 
  von Marie-Luise Kreuter -   der Biogärtnerin der Nation
• P.S. Die Pflanzschale im Hintergrund ist nicht im Set enthalten

Das aparte Basilikum wächst problemlos und kräftig. Es bildet schöne büschelartige, rotviolette Blütenstände aus, die einen herrlichen Kontrast zu den Blättern bilden. Es schmückt jede Kräuterfensterbank und ist ein Blickfang für jeden Kräutergarten.

Es sollte büschelweise in Töpfe gepflanzt werden. Vor allem im Freien sind Töpfe ideal, da Schnecken ganz verrückt nach Basilikum sind und Töpfe sich schnell versetzen lassen. Die Blätter besitzen ein würziges Aroma mit leichter Anisnote und exotischem Duft. Die Ernte der Blätter und Triebspitzen ist ganzjährig möglich.

Stevia Süßkraut (Stevia rebaudiana)

Wissenswertes: Das Süßkraut ist eine kleinbleibende (circa 50 cm hoch) Staude, die am besten im Topf gedeiht. Sie besitzt weiche Blätter, biegsame behaarte Triebe und bildet im Herbst an den Triebspitzen weiße Blüten aus.

Die Pflanze wird mittlerweile weltweit angebaut, ist aber als Nahrungsmittel noch nicht überall zugelassen. Die Stevia entwickelt einen natürlichen Süßstoff, der die Süßkraft des normalen Zuckers um ein Vielfaches übersteigt, aber nicht so schädlich ist.

Echter Pfeffer (Piper nigrum)

Wissenswertes: Der Pfeffer ist eine Kletterpflanze, die 10 Meter lange Ranken ausbilden kann. Pfeffer wird schon seit mehr als 3000 Jahren zum Würzen benutzt.

Pfefferpflanzen tragen nach 3 Jahren erste Früchte und können 10 bis 20 Jahre lang beerntet werden. Der geerntete grüne Pfeffer wird beim Trocknen schwarz und die runzlige Oberfläche entsteht durch das geschrumpfte Fruchtfleisch.

Aus dem Indischen kommt übrigens der Urname für Pfeffer = Pipali. Hieraus wurde im Laufe der Zeit das deutsche Wort „Pfeffer“, das englische „pepper“ und das französische „poivre“.

Zitronengras (Cymbopogon flexuosus)

Wissenswertes: Die exotische Gewürzpflanze mit ihren zitronenartigen Duft und Geschmack und ihrer leicht pfeffrigen Note wächst bei uns im Topf auf circa 50-60 cm heran und kann das gesamte Jahr über frisch geerntet werden.

Bei der Sorte „East Indian“ handelt es sich um eine saatgut – vermehrte Art. Die Blätter sind etwas schmaler und grasähnlicher als beim Cymbopogon citriatus, die original indische Variante, die aber nur durch Teilung vermehrbar ist. Blüten werden bei uns nicht entwickelt.