Stevia Süßkraut / 100 Samen
(Stevia rebaudiana)
Wissenswertes: Das Süßkraut ist eine kleinbleibende (circa 50 cm hoch) Staude, die am besten im Topf gedeiht. Sie besitzt weiche Blätter, biegsame behaarte Triebe und bildet im Herbst an den Triebspitzen weiße Blüten aus.
Die Pflanze wird mittlerweile weltweit angebaut, ist aber als Nahrungsmittel noch nicht überall zugelassen. Die Stevia entwickelt einen natürlichen Süßstoff, der die Süßkraft des normalen Zuckers um ein Vielfaches übersteigt, aber nicht so schädlich ist.
Übrigens: Stevia Samen haben normalerweise eine recht geringe Keimquote von nur 15 bis 30%. Wir versenden schwarze Stevia Samen mit einer deutlich höheren Keimfähigkeit von 40 bis 45%.
Anwendung: Die Blätter können frisch oder getrocknet verwendet werden und passen zu Tee, Obstsalaten u.s.w.. Eben zu allem, was gesüßt werden kann. Sie sollten aufgrund der enormen Süßkraft sparsam verwendet werden.
Herkunft: Heimisch in Südamerika und dort vorwiegend in Brasilien.
Anzucht: Das leichte Saatgut auf feuchtes Anzuchtsubstrat drücken und ganz dünn bedecken. Das Aussaatgefäß warm stellen ( zum Beispiel auf die Heizung) und gleichmäßig feucht, aber nicht nass halten. Die Keimdauer liegt zwischen 1 und 4 Wochen.
Pflege: Die Pflanze benötigt für ihre dicken Wurzeln einen etwas größeren Topf. Sie sollte gleichmäßig gegossen werden, verträgt aber gar keine Staunässe. Wenn einzelne Triebe zu lang wachsen, können Sie diese nach Gefühl einkürzen. Somit wächst das Süßkraut dann auch buschiger und noch dichter.
Überwinterung: Die Pflanze bleibt den Winter über grün, braucht dazu aber ausreichend Licht. Ist es zu dunkel und zu kalt oder zu trocken zieht die Pflanze sich ein und treibt erst im Frühjahr wieder aus. Im Winter weniger wässern.
zum Warenkorb
