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ZitronenduftstrauchArt.-Nr.: 17529

 
Zitronenduftstrauch  


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Zitronenduftstrauch / 50 Samen

(Aloysia citrodora)


Wissenswertes: Der mehrjährige , verholzende Strauch stammt aus Südamerika und wurde erst im 17. Jahrhundert in Spanien und Portugal eingeführt. Der Zitronenduftstrauch, auch Zitronenverbene genannt gehört zur Familie der Eisenholzgewächse , ist ausgesprochen robust und alle seine Pflanzenteile duften angenehm und sehr intensiv nach Zitrone. Schon bei einer leichten Berührung verströmt der Zitronenduft.

Die Blätter sind in der Feinschmecker –Küche genau so gefragt wie in der Asiatischen Küche. Sie werden in der Kräuterzubereitung benötigt, für Fisch / Geflügel , und auch im spanischem Kräuterschnaps, dem „Hierbas „ sind sie enthalten. Besonders gerne werden aus den Blättern Erfrischungstees und kalte Getränke zubereitet. Diese werden im Süden gerne nach dem Essen gereicht.

Die Blätter lassen sich frisch und getrocknet verwenden. Sie trocknen schnell und müssen anschließend dunkel gelagert werden.

Der Strauch wächst schnell und bleibt durch Rückschnitt schön kompakt. Eine Wuchshöhe von 2 m ist möglich. Im Winter kann er zwar Temperaturen bis – 5 C. überstehen, jedoch ist eine Innenüberwinterung einfacher. Steht die Pflanze kühl, wirft sie ihr Laub ab und darf dann dunkel überdauern. An hellen , sowie warmen ( 15 -18 C ) Plätzen bleibt die Aloysia grün.

 

 

Nach Erscheinen finden Sie diesen Artikel in der Rubrik Samen-Raritäten ->Exotische Kräuter und Mediterrane Pracht.


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