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Sorte: Dieser fantastische und delikate Speisekürbis hat seinen Namen von dem gleichnamigen Landstrich- und einer Stadt nahe Venedigs.
Er lässt auch heute noch das Herz eines jeden Kürbis-Fans höher schlagen, sobald man seinen klangvollen Namen ausspricht. Er bildet große und mit 3-6 kg recht schwere Früchte aus, die etwa 40 - 50 cm hoch werden können. Besonders auffällig ist seine grüne, oft auch dunkelgrüne, außergewöhnliche Schale, die knubbelig, fast runzelig erscheint und an eine Hexe erinnert.
Dafür aber lassen sich aus dem Fruchtfleisch leckerste italienische Kürbis-Gnocchi und Ravioli herstellen.
Bis zur Ausreifung vergehen ca.100 Tage und je Pflanze wachsen 2 Kürbisse heran.
Pflege: Kürbisse benötigen helle bis vollsonnige Standorte. Fruchtbarer, humoser Boden und ausreichend Wasser lassen die Pflanze schnell heranwachsen. Auch Düngegaben unterstützen das Wachstum.
Die Ernte erfolgt ab Oktober bis November. Danach müssen die Kürbisse erst noch aushärten. Nicht zu früh ernten, da unreife Früchte sonst verfaulen können. Reife Kürbisse sind hart.
Die Samen bleiben lange haltbar und können ab März/April schon im Topf auf der Fensterbank vorgezogen werden. Verwenden Sie pro Topf nur 1-2 Samenkörner. Bedecken Sie die Samen mit 1cm Erde bedecken und halten Sie sie gleichmäßig feucht. Bei 15°-20°C keimt der Samen bereits nach 3-12 Tagen. Die jungen Pflänzchen können Sie nach 3-4 Wochen in größere Gefäße setzen. Eine Aussaat im Freien sollten Sie erst ab Mitte Mai bis Ende Juni vornehmen. Im Haus vorgezogene Pflanzen tragen mehr und auch schon früher Früchte. |
